特种水产养殖中饲料的现状及发展趋势

毕业论文

0 引言
Father and daughter fishing. Father and daughter fishing on the pier创意图片素材 - Ingram
随着生死水平的进步,人们对水产养殖的对象品种有着多养化的需求,并且对特种水产养殖饲料的请求越来越高,因而研发出多种具有高效益,低污染的特种水产养殖饲料成为了新的研发课题。
1 特种水产养殖饲料的开展现状与问题
1.1 特种水产养殖饲料的开展现状
近些年来,随着特种水产养殖业的疾速开展,人们也加大了对特种水产饲料的研讨。但特种养殖与我国在池塘中停止的普通养殖不同。
普通养殖的主要对象是滤食性和杂食性鱼类,而特种养殖针对的是肉食性或者是偏肉食性的杂食性鱼类,另外,具有摄食习性的鱼类也是特种水产的养殖对象。由于特种水产养殖与普通水产养殖的鱼类对象不同,就请求具有不同品种的水产养殖饲料,以对特种水产停止供养。从饲料的形态上来剖析,淡水鱼硬颗粒饲料,固然在制造技术最为成熟,但只合适于局部特种水产养殖对象来食用。而像蟹、虾等的喂养饲料在水中就请求比普通的淡水鱼饲料具备更高的稳定性。
甲鱼饲料是一种粉状的饲料,根据鳗鲡饲料的状态,同样用淀粉作为粘合剂。蛙类水产则是用漂浮性质的膨化饲料来停止喂养供应。另外还有些特殊品种养殖对象,例如鳝鱼、乌鳢、大口鲶鱼等,目前还缺乏固定的配合饲料来供应。除此之外,就是一些纯肉食性的品种,需求对其喂养新颖活鱼、切碎的肉片或者其他动物的内脏等,关于这类养殖对象,需求在特定的生长环境与适宜的阶段停止人工驯化,从而转变成食用人工饲料。特种水产养殖的对象品种比拟繁多,对生态环境的请求也各不相同。
在国内,特种水产养殖饲料开展的时间不长,关于各种养殖对象的生理构造和营养需求还没有足够的理解和研讨。随着养殖业的开展,新的养殖对象将会替代现往常的养殖对象。固然在特种水产的养殖中,水产养殖者选择了价钱较高的如白鱼粉等饲料,但由于像甲鱼等这种具有高价位的市场商品,使得特种水产养殖者仍可获利不菲,所以目前,特种水产养殖饲料的市场竞争仍然剧烈。
1.2 特种水产养殖饲料开展中呈现的问题
由于特种水产饲料是随同着特种水产养殖业的开展而呈现的,因而开展历史比拟短,关于特种水产养殖饲料的研讨还存在缺乏,关于特种水产养殖对象所需的营养摄入量没有精确的把握;在饲料的消费中由于设备与技术比拟落后;由于监管力度低下,使得饲料来源比拟复杂,从而不能确保饲料的质量;与此同时,表现更为严重的就是水源污染问题。在水产养殖中,饲料直接投入水中,因而会产生大量的残饵,而残饵被水中的微生物合成后会产生氮和磷。过多的对饲料停止投放,就会使氮磷含量增加,久而久之,不只会惹起赤潮或者水华现象的发作,还会由于养殖产品长期生活在被污染的水环境当中,本身的安康情况也会遭到影响,同时由于水产品本身的粪便排放也会增加水中的氮磷含量,这样循环往复,使养殖产品的安康难以得到保证。
2 特种水产养殖饲料的开展趋向
基于特种水产具有较高的经济效益,所以关于特种水产的养殖范围和范围将会不时的扩展。由于特种鱼类销售市场的竞争剧烈,使得本来昂扬且稳定的市场价钱曾经呈现了大幅降落,因而特种水产的养殖饲料行业曾经从粗放型运营转向了集约型管理,在饲料的研发与制造中加大了科技的含量,这样才干在剧烈的市场竞争中求得生存与开展。为了使特种水产养殖饲料业获得久远开展,特种饲料在工艺、研发和制造等方面都要停止变革和创新。
2.1 饲料的营养研讨
在新型的特种饲料的研发中,将把重点放在饲料营养的搭配和比例上。首先要降低原有饲料中蛋白质的含量,使得饲料中的能量含量到达最佳的均衡程度。要想进步饲料的消化能量和蛋白质比值,就要严厉准确的控制氨基酸的消化量,最大水平的进步饲料中可被消化的能量比例。在国外,早就有对降低蛋白质含量、增加饲料中能量和脂肪量的研讨。在上世纪50~90年代这段时期内,对大西洋中的鲑类饲料营养研讨中,把饲料中的蛋白质含量从53%降到了40%,而能量和脂肪分别从9211kJ/kg饲料5%增加到了20934kJ/kg饲料、40%,这样的营养比例布置,就是为了最大水平的满足鱼类对生长所需的脂肪和能量,在恰当的限制其生长条件的同时,又能够减少因粪便排泄而产生的氮磷含量。水产养殖生物在不同的生长阶段对蛋白质的摄入量是不同的,但目前国内的甲鱼饲料比例配方中的蛋白质含量并不科学,这些蛋白质含量的数据是源于早期对不同鱼类的实验结果,由于如今养殖对象的品种和生长环境的不同,所以目前甲鱼饲料中的蛋白质含量是不具有科学性的。假如饲料当中的蛋白质氨基酸含量均衡,并且有充足的消化能量,大约40%的蛋白质饲料含量就可以满足养殖生物的生长需求。
2.2 饲料中的免疫成效
饲料中的免疫功用与营养元素之间是互相影响的,经过研讨材料标明,养殖生物在应激条件下,假如摄入较低的微量元素,像维生素A、维生素E或者DHA等,就不可以对其的安康停止保证,而且极易被病菌所感染。在一项实验中,首先对需求停止实验的鲑类鱼停止很长一段时间的维生素C微量元素摄入,之后对其停止灭鲑弧菌、爱德华氏菌等其他具有传染性病毒的攻击,实验结果证明,这些对微量元素有足够摄入量的鱼类较其参照鱼类的发病率低,以至还有些鱼类安康情况良好。由此可见,饲料中的营养元素关于养殖生物的免疫才能有重要的影响作用。
2.3 饲料营养与环境
由于饲料在水中的大量投放,使得水体富营养化、水体污染的现象严重,高鱼粉等饲料含量是产生氮磷的污染的主要缘由。因而低蛋白高能量、蛋白质可消化、磷元素高应用等新型的营养饲料是将来饲料的一个研讨大范畴。在饲料的研发中,能够恰当的运用植酸酶等添加剂,这样来减少饲料中磷元素的应用,同时也能够采用植物蛋白来替代价钱昂扬的白鱼粉。采用植酸酶这种办法固然在一些水产养殖中有所应用,但由于技术、设备等缘由,研讨效果还不完善,所以也没有在更宽广的范畴提高。在今后对特种饲料的研发中,不只要完善对植酸酶添加剂的运用办法,还要增强对植酸中的应用研讨。
3 完毕语
由于时期的开展,科技的进步,关于特种水产品饲料的研讨还会向更普遍的方向开展。前文提到的饲料中的营养对养殖生物免疫才能以及环境维护等方面还只是一个初步的研讨,需求在这些方面停止进一步的深化研讨。另外如激素在饲料中营养成分的搭配、防性早熟安康饲料等都是特种饲料新的研讨方向,一定要与时俱进,开辟创新,加大对特种养殖饲料更多范畴的研讨,促进特种水产养殖业的安康持续开展。

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作者: sq

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